Ξέρουμε για … να έχουμε

Ο Ιπποκράτης κάποτε έγραψε «Η τροφή σας να είναι το γιατρικό σας και το γιατρικό σας η τροφή σας». Αλλά και ο Γαληνός, μετά τον Ιπποκράτη, έγραψε: «Οι περισσότερες από τις χρόνιες παθήσεις μας έχουν ανάγκη από μια δίαιτα και συχνά αυτό μπορεί να μας οδηγήσει στην θεραπεία τους χωρίς να χρειαστεί να καταφεύγουμε στα φάρμακα.

 

Πολλές φορές τρώμε μόνο και μόνο επειδή είδαμε ένα πιάτο φαγητό μπροστά μας ή επειδή έχουμε συνηθίσει να τρώμε. Αυτό συμβαίνει γιατί ο οργανισμός μπροστά στον «πειρασμό» παράγει μεγαλύτερη ποσότητα ινσουλίνης, που ανοίγει την όρεξη. Γι’ αυτό μάθετε τι προσφέρει η κάθε τροφή.

-Ψάρια: Άριστη πηγή πρωτεΐνης, πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και μετάλλων, ειδικά ιωδίου και καλίου. Τα ψάρια της θάλασσας και τα διάφορα θαλασσινά δίνουν περισσότερο ιώδιο, φθόριο και κοβάλτιο. Τα ψάρια του γλυκού νερού δίνουν μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο.

Μαρούλι: Περιέχει βιταμίνες A,B,C,D, και Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, ιώδιο, μαγνήσιο και άλλα μεταλλικά άλατα. Το μείγμα των τονωτικών και ηρεμιστικών συστατικών που έχουν τα μαρούλια έχει ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, στα πεπτικά όργανα και με μια τονωτική επίδραση πάνω στους αδένες

Ρύζι: Περιέχει βιταμίνη Β, φώσφορο, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο και άλλα βασικά μέταλλα. Ο καλύτερος τρόπος να τρώμε το ρύζι είναι να το βράζουμε σε σιγανή φωτιά ή στον ατμό, γιατί γίνεται πιο νόστιμο. Συνδυάζεται με όλα τα λαχανικά

Γαλοπούλα καπνιστή: Περιέχει ασβέστιο, σίδηρο κ.α. ιδανική για δίαιτες, λόγω μικρής σε περιεκτικότητα λίπους. Μια λεπτή φέτα περίπου 15γρμ. έχει 30 θερμίδες

Λεμόνια: Περιέχει άφθονη βιταμίνη C και Α. Επίσης  έχει χαλκό, ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, νάτριο, φώσφορο κ.α. Γι’ αυτό ο χυμός τους θεωρείται άριστο αντιγριπικό και αντιθρομβωτικό. Ο χυμός ενός λεμονιού, το πρωί με μέλι σ’ ένα ποτήρι χλιαρό νερό είναι ωφέλιμος στο συκώτι και στα νεφρά. Αν κάποιος το πιει για λίγες μέρες εμποδίζει το σχηματισμό λίθων.

Καρότα: Περιέχει Α, Β1, Β2 και C βιταμίνες, καθώς και νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, βιστίνη κ.α. Κάνουν καλό στην υγεία του δέρματος, του νευρικού συστήματος καθώς και του μυαλού. Είναι γνωστό επίσης ότι βελτιώνει την όραση και ο χυμός του είναι ωφέλιμος κατά την αναιμία.

Μαϊντανός: Περιέχει βιταμίνη Α, Β, C και Ε όπως και αρκετά βασικά μέταλλα. Συνιστάται σε περιπτώσεις κυκλοφορικών προβλημάτων, σε κολπίτιδα, πέτρες στα νεφρά, στη παχυσαρκία κ.α. Για όλες τις περιπτώσεις προτιμήστε να τρώτε το μαϊντανό ωμό. Αν βράσει, χάνει τη δύναμή του.

Αυγά: είναι μια κύρια πηγή πρωτεΐνης. Περιέχουν βιταμίνες Α,Β και Δ άφθονο φώσφορο λίγο ασβέστιο και σίδηρο. Πιο υγιεινό είναι να τρώμε μόνο τον κρόκο. Κάνουν καλό σε όσους έχουν αναιμία, νευρασθένειες κ.α. Τα «σφιχτά» αυγά κάνουν κακό στο συκώτι ενώ πολύ λίγο βρασμένο συνιστάται για τα παιδιά. Το τηγανιτό χάνει τη θρεπτική του αξία.

Φράουλες: Περιέχει βιταμίνες Α,Β,C, φολικό οξύ και αρκετά βασικά μέταλλα. Έχει ακόμη δροσιστικές, μαλακτικές και καθαρτικές ιδιότητες. Συνιστώνται στους αναιμικούς και σ’ όσους βρίσκονται σε ανάρρωση.

Φυσικές τροφές

Μάθαμε να επαναπαυόμαστε στην ιατρική και την αισθητική και να τα περιμένουμε όλα, από τα φάρμακα και τους ειδικούς. Έτσι βλέπουμε ανθρώπους νευρωτικούς, αναιμικούς και ευπρόσβλητους από ασθένειες και όλα αυτά, γιατί ο άνθρωπος έπαψε να τρώει φυσικές τροφές. Αντί για αυτές η διατροφή του αποτελείται κυρίως  από μεγάλη ποσότητα κρεάτων, ζυμαρικών, άσπρου ψωμιού, γλυκά κ.α. και γενικά τροφές που έχουν υποστεί αλλοίωση, επεξεργασία και κακό μαγείρεμα. Δεν πρέπει όμως να αγνοούμε ότι η σωστή διατροφή βοηθά στην επανόρθωση της φθοράς του οργανισμού και στην ανανέωση των φθαρμένων κυττάρων.

TIPS:

Υπάρχει κληρονομικότητα και παχυσαρκία; Όχι, ένας κληρονομικός παράγοντας, θα εκδηλωθεί μόνο αν οι επιδράσεις του περιβάλλοντος τον ενθαρρύνουν.

Διαβάστε ακόμα

Πρόσφατα άρθρα

Απαλλαγείτε από το χαλαρό δέρμα στα μπράτσα

Η κυτταρίτιδα και η χαλάρωση στα μπράτσα, είναι πολύ πιο διαδεδομένες από όσο φαίνεται. Αυτοί οι δύο επίμονοι εχθροί, δεν είναι εύκολο να καταπολεμηθούν...

Στυλιστικές συμβουλές

Κάθε γυναίκα, έστω και μια φορά, βρέθηκε μπροστά στην ντουλάπα της χωρίς να ξέρει τι να φορέσει. Η ντουλάπα είναι γεμάτη, δεν υπάρχει ελεύθερος...

Είστε 40+;

Φτάσατε τα 40 και έχετε πέσει σε βαριά μελαγχολία; Και όμως βρίσκεστε στην πιο δημιουργική περίοδο της ζωής σας, έχετε φτάσει ή κοντεύετε στην κορυφή της καριέρας σας και θέλετε και πρέπει να ξεχωρίζετε.

Υπολείμματα λαχανικών- φρούτων & ομορφιά

Όταν αναφερόμαστε στην προσωπική ομορφιά, τη συνδέουμε άμεσα με τη νεότητα. Δεν είναι όμως έτσι. Βέβαια δεν πρόκειται να σας πούμε πώς μπορείτε να...

Πονοκέφαλος και εναλλακτική θεραπεία

Πολλοί άνθρωποι που υποφέρουν από πονοκεφάλους και ημικρανίες, στρέφονται σε εναλλακτικούς, φυσικούς τρόπους αντιμετώπισης. Μερικές φορές το «φάρμακο» είναι τόσο απλό, όσο το λάδι...